冻干紫薯的做法

梦也显老 1个月前 已收到2个回答 举报
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归来语 4星

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1、食材：紫薯750克，水适量。

2、将紫薯全部削皮。

3、将紫薯放入锅中加水煮。

4、大约15分钟，将紫薯煮熟后捞出控干水份备用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。

5、将紫薯用刀切成条状，摆放到菜板上。

6、将菜板拿到阳光下晾晒2天，就可以当小零食直接食用啦。

3小时前

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谁给的那伤 1星

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紫薯干的做法步骤

1紫薯洗净蒸熟，晾凉后剥去紫薯皮。

2黄油室温软化。

3把紫薯切成长条。

4平底锅用大火烤热后转小火，放上紫薯条，烘烤5分钟。

5取1/2黄油放在平底锅上，让紫薯条均匀地沾上黄油，继续烘烤5分钟。

6洒上少量白砂糖，轻轻翻炒紫薯条至白糖完全溶解。再放入1/2黄油，使紫薯干均匀沾上后烘烤至表面微微焦黄。

7洒上适量桂花。

8轻轻翻炒紫薯干和桂花，3分钟后关火即可。最后撒上少量干桂花作为装饰

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