筷子是哪个朝代发明

筷子是在中国古代先秦时期发明的。

因为在中国古代的餐食文化中，会采用大碗大盘共食的方式，而使用勺子容易堆积食物，而使用叉子可能会损伤食物的形态和质感，因此人们采用了筷子作为餐具。筷子从始于原始社会的竹签演变而来，到了先秦时期逐渐有了定型的模样。

此外，筷子作为中国文化的一部分，现在在东亚许多国家都有使用，体现了中国文化的影响力和传承。

筷子发明与商朝，真正开始普及是在秦汉时期，由于秦朝的建立打破了传统的奴隶主贵族统治，以往王室贵族地位渐渐下移，而“筷子”作为传统贵族的饮食餐具与其他文化习俗一并流入了民间。

同时，在汉朝建立之后，战争结束，经济逐渐复苏，人民生活水平也得到了提高，随之而来的饮食习惯也趋于卫生整洁，不像以往用手抓饭抓菜，筷子的使用也就得到了普及。

而自秦汉朝之后，筷子制作材质的使用也得到了扩展，如竹料、木料、金、银、铜、陶瓷、玉料等。当然在使用方面还是以竹料和木料为主，因为其制造成本低廉，多用于普通百姓家庭。其它材料所制筷子如金、银、陶瓷多用于皇室和有身份地位的大户人家。

到了明朝时期，筷子的形态发展成了“首方足圆”，首方，也就是筷子的头部为方形状；足圆，则指的是筷子的底部为圆形，而这种形态也沿用至今。

清朝时期筷子的变化主要在其制作工艺方面，如竹木镶银箸、象牙镶银箸、红木镶银箸、青玉镶赤金箸，在具备实用价值的同时，又彰显出了在外观上面的美感。