怎样做酥脆的干馍片

星仔宇貝 1个月前已收到2个回答举报

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酥脆馍片

原料：馒头2个

调料：盐1/2茶匙（3克）辣椒粉1/2茶匙（3克）孜然粉1/2茶匙（3克）油2汤匙（30ml）

做法：

1) 馒头切成1.5cm厚的片，均匀的在表面刷上油，撒盐、辣椒粉、孜然粉（所有粉都用一半的量）。

2) 烤盘铺锡纸并刷一层薄薄的油，没有撒粉的一面馒头片朝下摆入烤盘，放入烤箱中层，190度，烤7分钟后，取出，将馒头片翻面，再刷油，撒上剩余的盐、辣椒粉、孜然粉，再放入烤箱中层，190度，烤7分钟即可。

16小时前

共回答了34个问题评论

首先准备好要做成烤馍片的馒头，准备好烤箱、食用油、食盐等辅料。

其次，将馒头切成差不多的厚度，我这是买的馒头，稍微厚了一点，自己做的馒头可以多试验几次。

用刷子将食用油均匀涂在切好的馒头片上，适量，然后撒上适量的食盐。

再次，将烤箱预热，然后将涂好食用油和撒好食盐的馍片放进烤箱。

上下火同时打开，上火200度左右。下火要更高一点温度。烤的时间看馍片的颜色确定。

看到馍片表面焦黄的时候可以关火取出。

14小时前

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