素菜银耳汤做法

相思知情浓 1个月前已收到3个回答举报

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材料-银耳半朵冰糖10颗枸杞1勺红枣适量-

做法-

1、红枣切开去核切成圈状和冰糖放一起备用

2、银耳提前一晚泡开，剪刀减去尾端撕成小朵

3、银耳放入电饭煲内胆，加适量水煮20分钟

4、加入枸杞、红枣和冰糖再次慢慢熬煮20分钟即可

21小时前

共回答了142个问题评论

做素菜银耳汤，准备好所需食材：银耳、素菜、油、胡椒粉及适量的盐。

将银耳放入温水中浸泡20分钟，捞出沥干。

将素菜洗净，去皮切成小块。

热锅在中火加热，加入少许油，用小火炒出菜的香味。加入银耳，翻炒数分钟；加入素菜，炒至变软；加入适量的水，加入盐和胡椒粉调味，大火煮至汤汁变稠为止即可。

19小时前

共回答了322个问题评论

配　　料:银耳20克，发菜15克，胡萝卜、莴笋各200克，清汤600克，精盐5克，鸡油10克，白糖20克。

·操　　作:1、银耳泡开去黄根，加清汤煮1小时；发菜加清汤煮10分钟；胡萝卜、莴笋去皮，削成鲜蘑状，放入沸水煮沸取出

2、清汤加精盐、白糖煮沸后放胡萝卜、莴笋、鲜蘑煮2分钟捞出，凉开水浸泡，原汤留下待用

3、将蒸好的银耳扣在盘中，发菜球、莴笋、胡萝卜、鲜蘑码放在银耳周围。将原汤加入精盐、白糖、鸡油、水淀粉勾芡，将芡汁均匀地浇上即可。

16小时前

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