品行劣质 2星
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两者区别为来源不同。木薯块来源于大戟科,木薯属植物。别名 树葛。茯苓块来源于多孔菌科真菌茯苓。鲜茯苓按不同部位切制,阴干,称茯苓块或茯茶片。
21小时前
若隠若离 1星
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区别:
1.完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。木薯伪品,扁平方块,表面白色凹坑及众多沟纹,且细小。
2.茯苓外皮薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皱纹和缢缩,有时部分剥落。质坚实,破碎面颗粒状,近边缘淡红色,有细小蜂窝样孔洞,内部白色,少数淡红色。
木薯 均有棕褐色或淡黄色夹杂物麻点。
3.茯苓茯苓破碎面颗粒状;木薯断面平坦,不显颗粒性。
4.茯苓气微,味淡,嚼之粘牙;木薯味微酸微甘,嚼之溶散不粘牙,唾液白色。
19小时前
回答问题
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