红萝卜香菇肉臊子的做法

用料：胡萝卜一根，香菇四个，香芹两棵，五花肉馅儿100克，大葱半根，蒜姜适量，八角2颗，干辣椒2个。黄豆酱一条匙。

做法：红胡萝卜去皮切成小方块。香菇洗净切成小丁。香芹去叶洗净切段。五花肉馅儿放入碗中加料酒、姜丝、淀粉腌制二十分钟。大葱切段，蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入五花肉馅儿翻炒三四下，倒入葱姜蒜、八角、干辣椒、黄豆酱爆香，再倒入红萝卜块、香菇丁、香芹段，加适量精盐、十三香、老抽、白糖、陈醋、料酒，翻炒半分钟后加入两碗清汤，改中火焖炖三分钟，加入鸡精关火即成。

先准备好所需要的材料：瘦肉 红萝卜（切丁） 大葱斜切片 干香菇（热水泡开一朵切4瓣）大米洗净备用

步骤2

放油热锅依次先 大葱爆锅 再入香菇炒出香 最后放瘦肉炒至变色

步骤3

瘦肉变色之后 放入洗净的大米

步骤4

放入洗净的大米翻炒片刻

步骤5

加入适量的水 大概3大碗水即可（可根据个人喜欢吃稀一点或者干一点来决定放多少水）

步骤6

待锅里水开就倒入电饭煲里面煲20-30分钟即可

步骤7香菇瘦肉臊子怎么炒

电饭煲煲20分钟左右放入之前切好的红萝卜丁

步骤8

大概30来分钟左右就可以了，关掉电源之前放入适量的盐和鸡精即可

油热放肉沫翻炒加盐料酒生抽老抽醋，放香菇丁，红萝卜丁翻炒入味

步骤 1

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香菇切丁备用

步骤 2

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豆干切丁备用

步骤 3

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肉沫加生抽盐搅拌均匀

步骤 4

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胡萝卜切丁焯水

步骤 5

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锅里倒入适当实用油，加热

步骤 6

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倒入拌好肉沫暴炒香变色

步骤 7

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倒入豆干胡萝卜 香菇和肉沫一起翻炒

步骤 8

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倒入适当生抽继续翻炒

步骤 9

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倒入耗油继续翻炒

步骤 10

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倒入一勺老抽翻炒均匀出锅

步骤 11

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盐适当就可以，这样下饭真的很香也适合1岁多的宝宝，隔壁小丫头馋死了