卤水酸了怎么处理

张大二 3个月前 已收到1个回答 举报

才是真 2星

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如果汤变酸的不是很严重的话,你可以先把表层的油撇出去,然后把汤倒掉一半,大火烧开,放一半的水,撇净浮沫,然后多放些高度酒烧个把小时,重新调味,可能会挽救过来。

13小时前

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