美麗女人 2星
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用料:
茄子1个
土豆两个
青椒一个
香菜若干
酱油若干
盐若干
步骤 1
将土豆切成小块,茄子撕成条,青椒切块,香菜切碎准备。
步骤 2
放多一点油,放入土豆块,翻炒熟,放入茄子条,均匀的沾上油炒熟,放味极鲜,加水一大碗就够。
步骤 3
等土豆和茄子软了,用铲子压土豆茄子,放入青椒,加盐,继续把土豆茄子压成泥,放香菜,翻炒一会,出锅。
6小时前
情缘段落 3星
共回答了348个问题 评论
茄子洗净切条(此处我去皮了,因为担心洗不干净)
土豆去皮,切成块块
热油下葱姜蒜爆锅
步骤 4
放入土豆和茄子炒两下,之后加一大碗水,盖过土豆茄子,随后放入黄豆酱炒两下
步骤 5
放入一小勺盐,之后盖上盖子,小火闷一会 闷得过程中可以扒拉两下
步骤 6
闷好之后,用木铲将茄子土豆碾碎,(由于是茄子酱,大家可以依照口味在加盐)
步骤 7
装盘,撒点葱花,出锅
4小时前
回答问题
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