萝卜脊骨汤的做法有哪些

画面真棒 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

俄就要迩 1星

共回答了196个问题采纳率：92.3% 评论

主要食材 猪脊骨白萝卜

调料 

白胡椒、料酒、盐等

食材明细

猪脊骨 1斤

白萝卜 半个

葱段 一棵

姜片 3片

白胡椒 少许

料酒 1勺

鸡汤 1勺

盐 少许

制作步骤

脊骨切段（排骨也可以）。白萝卜洗净。

脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用。

白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。（如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下）。

放入葱段和姜片。加入四碗清水。

大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟。

放入一勺料酒。

少许胡椒粉。

一勺鸡汤（我用了少许高汤粉）。

调入少许盐即可。

6小时前

19

苦涩笑 4星

共回答了411个问题 评论

需要提前准备好的材料包括：猪棒骨 520克、白萝卜 半个、盐 2勺、料酒 20毫升、姜 3片、枸杞 少许、葱花 少许。

1、把猪棒骨解冻，清洗干净，放一旁备用。

2、锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。

3、然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。

4、然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。

5、砂锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。

6、加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。

4小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com