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食材：
牛排2块、鱼豆腐100g、奥尔良烤肉料2勺、黄酒20ml、干淀粉1勺、橄榄油适量
步骤：
1. 厚切的牛排切成两厘米左右的块儿。要用原切的厚一点的牛排。
2. 加入烤肉料黄酒拌均匀。
3. 加一勺干淀粉抓拌均匀，锁住牛肉的水分。
4. 鱼豆腐比较厚，切成两半儿
5. 豆腐和肉一起串成串儿。
6. 烤肉料，黄酒和食用油按1:1:1的方比例调成汁儿。
7. 平底锅烧热加少许橄榄油，放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半钟左右
8. 煎好后翻面儿。再刷料汁也煎一分半左右
9. 两个侧面儿也煎一下就可以了
10. 虽然是煎的，但味道和烤的不差上下，而且肉质很嫩，非常好吃。
21小时前
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