煮糯米饭要放盐吗

胡乱的想念 3个月前 已收到2个回答 举报
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媉与你无关 2星

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1 需要放盐。
2 因为盐可以提高糯米饭的口感和口味，让其更加美味。
3 另外，盐还可以在煮糯米饭时起到防止糯米粘连的作用，让糯米饭更易于食用。
因此，放盐是煮糯米饭的重要步骤之一。

11小时前

20

警花与港姐 3星

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要放盐。

糯米饭提前用水浸泡，拌上油（猪油更香）加水加盐放入木桶中蒸熟，因为拌了油脂，煮出的米饭更饱满油亮。 再加上木桶的加持，带着点淡淡清香。绿豆泥选用脱皮绿豆，蒸熟压成泥，加入油盐等调料炒制，一点都不干，糯糯沙沙的，带着绿豆的清香，口感细腻。

9小时前

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