暖胃的汤做法

暖胃最好的汤莫过于猪肚丝炖老母鸡了，具体怎么做呢？是这样做的，先把老母鸡用温水洗干净，然后在炒锅里煸水，水煸干后捞出来，放到炖锅里炖，在炖老母鸡的时候，洗猪肚子，洗好后，猪肚子要用炒菜锅出水，水出好后，把猪肚子切成丝丝，等老母鸡炖个三分熟的时候倒入猪肚子，再加一点花椒和姜片，炖熟了关火的时候再放盐。

食材：金针菇1把、西红柿1个、嫩豆腐1盒、蒜4瓣、水淀粉少许、油盐适量、香菜1棵。

具体做法：

把蒜切成蒜末，西红柿洗净切小丁，嫩豆腐取出后亦切成小丁。

金针菇切掉根部，过开水焯烫一下，冷水过凉，捞出挤掉水，切成小碎段儿。

热锅热油，先下蒜末炒香，再下西红柿丁，小火炒出红油，加水，调入盐，煮开后下豆腐粒和金针菇，煮3分钟后，用水淀粉勾芡，撒上香菜末即可。

暖胃汤的用料

土鸡 半只盐 适量姜 5片水 1000克猪肚 个猪骨 7小块白胡椒 4克竹签

暖胃汤的做法步

步骤 1

先将那猪肚子好好洗干净，我先用自来水洗表面的黏膜，然后用白醋搓洗整个猪肚，然后再用清水冲洗，在来点淀粉再洗一遍，在烧一锅开水把猪肚放锅里，

步骤 2

从锅里拿出来猪肚在放清水冲洗，感觉没有黏黏的就可以了。

步骤 3

然后把鸡 猪骨头焯水一遍，焯好以后在把鸡和猪骨头用清水冲洗干净，

步骤 4

把猪肚小心反过来把猪骨头 土鸡都塞到猪肚子在放几片姜，然后把竹签缝上，

步骤 5

把砂锅放好水要多放点等会就不能加冷水了，要加就要加开水了，把白胡椒粒拍碎点，这样入味，把猪肚子放心放入锅里，让后开始大火煮一个小时，然后改小火一个半小时，

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要注意不要不肚肚能破不然就不好吃了，

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到了时间后把猪肚捞出来，放在餐板上切开猪肚子，就是香香的味道，

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后可以切一半放入锅里，把鸡 猪骨头在放入锅里，大火煮十分钟，然后放盐，关火，浓浓的汤就好了，

材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。 

做法：

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。 

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。 

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。

姜汤暖胃。姜切大片。锅里加水放姜片红糖。大火烧开，小火收烫，两碗水烧到一碗水就可以了。盛出来，晾一会，趁热喝，不能放凉。

材料：肥牛300克，白菜叶5片，胡萝卜半根，红辣椒1根，线椒1根，香菜1棵，大蒜5瓣，大葱1段，金汤肥牛酱90克，油少许，水适量

1. 食材大合影：肥牛片、大白菜、香菜，胡萝卜，红辣椒，线椒，金汤肥牛酱；

2. 将白菜叶横切一刀成两半，再纵切成细丝；胡萝卜、红辣椒分别切细丝，线椒切圈；

3. 锅中倒少许植物油，将大蒜瓣和葱花煸炒出香味；

4. 将胡萝卜丝入锅中煸炒几下；

5. 将白菜丝入锅中翻炒；

6. 加入适量热水，大火煮开

主料|

西红柿80克

海鲜菇50克

金针菇50克

鸡蛋50克

火腿50克

辅料

水淀粉适量 胡椒粉适量 盐1勺 葱花适量

步骤1准备好食材。海鲜菇、火腿、金针菇、西红柿

步骤2西红柿划十字，开水烫5分钟，去皮，切小丁

步骤3锅中放油，加入葱花爆香，放入西红柿炒出小块，加水

步骤4放入火腿丁、海鲜菇、金针菇煮20秒，放入淀粉水

步骤5倒入鸡蛋液，适量盐、少许胡椒粉、葱花，煮沸即可

猪肚洗净，先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，正反面都要洗。

2最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。

3白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中。

4放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。

5捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。