调制乳粉可以做牛轧糖吗

嬡旳玳價 1个月前 已收到2个回答 举报

窒息到点 3星

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可以的。

下面有个做牛轧糖的方法你可以参考一下:

牛轧糖的做法1.棉花糖微波炉高火50-60秒

2.取出迅速拌入奶粉

3.再快速拌入花生

4.将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面也盖一层保鲜膜,用工具压平,压紧,凉后放入冰箱冷藏

5.糖块变硬后取出切成小长方条即可

烹饪技巧

1、倒入奶粉后先用筷子拌,加入花生后就用手拌,不会烫手的,下手前,手要先沾一下旁边的奶粉防粘;

2、如果撑握不好时间,太硬了,可以再微波一下,就好拌了;

3、在较潮湿的地方切好后得沾上奶粉或糖粉防粘,在广东做的时侯就要这样,但在北京做就不用,一点儿都不粘。

8小时前

6

泥马坑爹 1星

共回答了197个问题 评论

可以做,只要是奶粉都可以做牛轧糖的。

6小时前

45
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