百花残 1星
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步骤/方式1
羊肉清水下锅,加入姜,大葱。
这个步骤比较重要,一定是水完全没过羊肉,这样羊肉才不会老,记得这个时候不要加盐
步骤/方式2
水微微开的时候一定要把上面的血沫子清理干净,等水开后,一定要把火调成小火,慢慢闷煮1.5小时左右,筷子能穿过羊肉就可以了
步骤/方式3
羊肉捞出,顺着骨头切成小块,根据自己口味在上面撒上盐,香喷喷的羊肉手抓就好了
21小时前
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