竹松的做法

1、选取上等火腿一块，将火腿在温水里浸泡一个小时，并擦净表面的发酵层，将其切成薄片，取7至8片即可；

2、选取高品质的竹荪，取两至三条放入水中浸泡；

3、将5至6个香菇洗净泡软，然后将香菇切开；

4、向锅内放800毫升水，烧开后，放入火腿片、竹荪、香菇，倒入2汤匙料酒、3至4颗单晶冰糖，一起炖煮，中火炖20至25分钟；

5、起锅前撒上10颗枸杞子，最后盛入汤盅即可。

竹松是一种特别的烹饪做法，主要用于烧烤食品。它的做法非常简单，只需将食材（通常是肉类）用竹叶或竹篾包裹起来，然后放在火上烤熟。竹叶的香气在烧烤过程中渗入食材，使其更加美味。这种做法常见于亚洲地区，尤其是日本和韩国。竹松不仅提供了一种独特的烹饪方式，还为食品增添了自然的香味和口感。它适用于各种肉类、海鲜和蔬菜，可以在户外野餐、烧烤聚会或户外活动中享用。无论是家庭聚会还是餐馆用餐，竹松都是一种令人愉悦的烹饪方式，让人们在品尝美食的同时享受到大自然的馈赠。

用料

鲜竹松适量、娃娃菜少许、黄瓜一根、浓汤宝（老母鸡）少许、盐适量、鸡精或味精（可选）少许、白胡椒粉少许

竹松汤的做法

鲜竹松切掉根部，用淡盐水泡一会儿

泡好的竹松切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条

烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹松的鲜味儿了

少许白胡椒粉，再加适量盐

沸腾后放入竹松，煮个5、6分钟

再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许味精

竹松入口爽脆鲜香，老公连喝两碗并感叹“太好喝了，活着真好”……

竹松做法是：将新鲜竹松用水洗净，根部有泥土的地方用竹刀或陶瓷刀轻轻刮去，再切成片，在陶锅中放入酥油，待酥油融化将竹松一片一片的放入陶锅，慢慢的翻动，闻到清香，即可食用。

如下：

1.泡发竹荪，去头切块，锅内倒入干莲子，竹荪，接着加入高汤，大火煮沸。

2.锅内加入冬笋片，丝瓜片，搅拌均匀后加食盐即可出锅。

竹松炒肉的家常做法

竹笋炒肉

材料

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜

做法

1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。