熬粥加油放生油还是香油

淰淰淰卜舎 3个月前 已收到2个回答 举报
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心有惡鬼 3星

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一般来说熬粥加油放生油还是香油，视具体情况而定。

如果是熬小米粥，一般建议放香油。在小米放入锅中煮个十几分钟之后，可以滴几滴香油。香油本身就有浓郁的芝麻香味，而且熬小米粥放香油，可以起到很好的凝结作用。经过长时间小火熬煮，米油在香油的作用下，会很好地凝结到一块，这样熬出来的米粥不仅香飘四溢，米粥上的米油也会愈发得漂亮，非常馋人。

如果是其他类型的粥，可以视具体情况放入生油。

3小时前

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我敢天长 1星

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煮粥可以加任何的油，橄榄油，花生油都可以的，放油可以使米粒在下锅时。充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

1小时前

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