一场迁途 2星
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白萝卜,盐,白糖,生抽,白醋,纯净水
做法
1.白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)
2.萝卜不要去皮,带皮才会爽脆,洗刷干净切成薄片
3.萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干
4.再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。
11小时前
小贱同志 2星
共回答了92个问题 评论
材料:白萝卜,小米辣,泡椒或红辣椒,盐,米醋,白糖
1、准备好萝卜,洗干净去皮。
2、把萝卜切成小块或小片。切小点容易入味。
3、把切好的萝卜放一个大碗里,(萝卜腌制后会出水,水不要到掉,味道更好)然后放小半勺盐。放盐是为了提味,这样腌制的甜辣萝卜更好吃。
4、然后倒入半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。
5、再放5勺糖,加入小米辣,用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢吃很辣的还可以再放点泡椒或者红尖椒,好吃的酸甜辣萝卜就做好了。
9小时前
媽皒芯殤樂 4星
共回答了452个问题 评论
1、将萝卜洗干净并削皮。
2、将削皮了的萝卜切成小块。
3、往萝卜里面放入食盐。
4、接着将白醋也一起倒进去。
5、一起搅拌均匀之后腌制2个小时。
6、时间到了之后,将里面的水倒掉后放入鲜辣椒酱。
7、然后和萝卜一起搅拌均匀。
8、装入保鲜盒,放入冰箱冷藏2小时后即可上桌品味。
6小时前
回答问题
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