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步骤1
面粉和水按照1:0.5的比例和好后,放一边醒一会儿。
步骤 2
麻蚶子肉切碎,不要太碎
步骤 3
肉馅里放适量花生油,葱花,十三香,生抽,老抽,耗油,鸡精,香油一个方向搅拌好,放入切碎的麻蚶子肉,搅拌均匀,最后放入切好的白菜丁
步骤 4
开始包吧,饺子形状任意发挥不露馅就好,一般来说蒸饺子不用太小。
步骤 5
蒸锅上汽后15分钟,水灵灵香喷喷的鲜香大蒸饺出锅,兑点三合油,再来几瓣大蒜,好吃极了,每次都会吃撑
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