我姓萧 4星
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原料:较粗颗粒的辣椒面100克,白芝麻10克,食用油400克、大料3颗。准备:把辣椒面和白芝麻放在容器里混合均匀。
做法:把大料放在凉油里,烧至冒青烟时关火,捞出大料不用。然后把热油分三次浇入辣椒面里拌匀。
15小时前
怎会青灯 1星
共回答了12个问题 评论
用料:
辣椒面3小勺
白芝麻少许
油适当
盐一点点
做法:
1/7辣椒面,白芝麻准备好
2/7将白芝麻,盐加入辣椒面里
3/7锅里放油,油热关火
4/7油热后,把火关了,停一下,用小勺取出锅里的油倒入辣椒面里搅匀!
5/7油分两次倒入辣椒面,油多辣椒面比较稀,好看,也好吃
7/7辣椒油完全凉透可以把盖子盖上
13小时前
滿満都是情 1星
共回答了152个问题 评论
材料
"油 2Cup","花椒 10小粒","干辣椒 1/3Cup","芝麻 1/3Cup","八角 1颗","盐巴 2小茶匙","黑醋 2Tsp",
做法
1:干辣椒绞碎,用干的煮汤锅倒入油(锅子要干燥无水分),大火等待小滚沸后加入花椒和八角,炸个一分半(黑掉之前捞起)。油继续热一分钟,此时准备下一步骤,油不能整个起大泡(若起大泡再等几分钟后倒入捯瓷碗,起小泡及微微冒烟即可熄火。
2:用大陶瓷碗(才不会烫到)装干辣椒及芝麻,加入盐巴。
3:将滚热的油倒进去碗里,油会仆仆仆冒泡,此时倒入黑醋,等候放凉即可装容器并放入冰箱保存。
4:完成。
11小时前
淡舞落羽 2星
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油泼辣子的配料:辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜头、食盐。油泼辣子的做法:1、把生姜、大蒜切碎,用一个碗装起来,上面一次撒上花椒粉、孜然粉、辣椒面、食盐和白芝麻。3、搅拌均匀待油充分吸收之后,再加入生抽,生抽的量要盖过辣椒面,因为我们上面这些食材是干的,他会吸油和生抽。4、淋完油加完生抽之后,静置等他自然冷却就可以了,做的时候注意,油温很高,小心烫伤。
7小时前
回答问题
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