请问白凉粉是什么粉

醉忘他颜 3年前已收到4个回答举报

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白凉粉是各种植物原料(最常见的就是豌豆)加工磨成的粉，市面上有直接售卖这种粉。将白凉粉的粉状物通过加热等方式，白凉粉最终会变成颜色透明，看起来像果冻一样的膏体，吃起来口感嫩滑清爽。

　　白凉粉怎么制作

　　1、首先在超市购买一包白凉粉，然后将粉末原料倒入碗中，加入适量的清水划开;

　　2、锅中加适量的水，等到锅内的水沸腾以后，将划开的白凉粉水一边倒入锅中一边快速搅拌;

　　3、在搅拌过程中，你会发现凉粉水开始凝固，这时候可以将锅中的凉粉盛出来并放凉，等它完全凝固之后就可以切条、调味食用了。

5小时前

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白凉粉是我国南方的著名小吃，主要以植物凉粉胶等原料制成。成品晶莹剔透，爽滑可口，可以根据不同的口味制成各式各样的甜品。是很多家庭夏季冰箱里不可多得的美食。也可以做成酸辣的凉皮，凉粉。更可以做成美味的各式果冻！

3小时前

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白凉粉是一-种中国南方著名小吃，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。在不同的地方，白凉粉的原料有所不同。

在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。

1小时前

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白凉粉是用土豆淀粉做的凉粉，滑爽细腻，很好吃。

23小时前

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