手工螺丝面最正宗的做法

风中无人问 3个月前 已收到1个回答 举报

喝酒灌空虚 3星

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用料

番茄 一个

青椒 两个

洋葱 半个

玉米火腿 两根

黑胡椒酱 少许(根据口味轻重加)

盐 少许

螺丝面 200g

黑胡椒番茄螺丝面的做法

将适量水烧开,倒入螺丝面加少许盐,沸水煮8-10分钟。捞出用凉水过凉待用。

用沸水烫西红柿,剥皮切碎待用,将青椒,洋葱,切丝,火腿切片。

锅内加入少许油,将洋葱爆炒出香,加入西红柿,翻炒一会,倒入青椒翻炒,可加入少量水,待西红柿出汁,加入火腿肠翻炒。

待西红柿成汁状,加入少许盐,适量黑胡椒酱(根据个人口味加),味可以稍重,最后倒入待用的螺丝面翻炒片刻,即可出锅。

小贴士

炒的酱味道可适当稍重,加入面后口味刚刚好。

7小时前

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