阿迪锅怎么做无水红烧肉

喝锰婆烫 3个月前已收到2个回答举报

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大陆女生 1星

共回答了150个问题采纳率：92.3% 评论

要做无水红烧肉，首先要将猪肉块煮烫，去掉血水和腥味。

然后在热锅中放入适量的油，加入姜蒜煸炒出香味，放入煮烫好的猪肉块，翻炒至表面微黄。

接着加入适量的老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、花椒、桂皮等调味料，翻炒均匀后加入清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至猪肉入味、肉质酥烂即可出锅，最后再加入一些青蒜等蔬菜点缀即可。

18小时前

嘿嘿地笑 4星

共回答了448个问题评论

阿迪锅放油，白糖炒糖色，肉放进去翻炒，加料酒，酱油，耗油，姜片，葱段，花椒几粒，盖盖子按排骨键，上气后20分钟就好了，放胡椒粉，鸡精，葱花就可以了。

16小时前

25

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