寄心安 5星
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蒸气处理法:把鱼洗净后,切成适宜烹饪块状,装入透气的塑料袋里,然后放在蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2--3天。
6、酒类处理法:买回来的鱼处理好以后,把嘴撬开,将适量的白酒滴入鱼嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在鱼的表面用刀划几下,然后将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
8小时前
影心伤 1星
共回答了112个问题 评论
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜保存
6小时前
回答问题
活鱼杀好以后怎么保存吃起来新鲜
叙述繁琐
杀好的鱼来不及吃怎么保鲜
等一种温暖
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