怎样判断蘑菇炒得熟没熟

失却欢 1个月前已收到1个回答举报

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染黑了头发 2星

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1、蘑菇有大量水分冒出，体积减小，缩在一起，用筷子扎蘑菇，并且有明显软化回弹的情况，说明蘑菇已经炒熟了，如果香菇有明显软化情况，说明炒的时间过长。

2、普通的蘑菇变熟时会发白，可以用筷子夹一块尝尝没有生味，没有就说明熟了。

18小时前

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