成熟的女人 1星
共回答了112个问题采纳率:99.3% 评论
对。因为含有一定的草酸。
茼蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物,其中含有一定的草酸等生物碱成分,如果直接吃的话口感就会比较苦。
但是草酸是可以溶于水的,而且不耐高温,所以一般在烹饪茼蒿的时候,都需要将其先经过焯水处理,以此来去除茼蒿中大部分的草酸,这样制作出来的茼蒿吃起来口感就不会那么苦了。
2小时前
吕小卟 4星
共回答了496个问题 评论
对,是有点苦。
它为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
1小时前
回答问题
茼蒿炒出来很苦是怎么回事
稚软萌熊
茼蒿为什么炒出来是苦的
夜晚腐烂
茼蒿菜炒了怎么发苦
没有人喜欢
茼蒿发苦怎么回事
遇见男孩
茼蒿苦什么原因
欠艹的女人
电离程度怎么看
狂野組
什么是电离程度
童真情渣
写一篇关于 反骄不满 端正作风 齐心协力 攻坚克难 的文章
顾挽茶凉
张小娴都写过哪些书
再寻旧颜
张小娴的作品有哪几本比较好的
陪衬么
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
三星s20 必备软件
3个月前1个回答
穿越火线巴雷特什么时候出的
3个月前3个回答
为什么企鹅不在北极
1个月前1个回答
求书 关于女主穿越或重生成康熙 雍正 乾隆 顺治 皇太极嫔妃的故事
幽都大帝是谁
怎么获得娜可露露这个英雄
江西对一村一名大学生怎么安置
4个月前1个回答
牧羊婆作者
云顶之弈铂金最多几个人一起排位