牛奶怎么喝才正确

不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。

不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃的运动功能，引起轻度的腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体所吸收利用。

不宜长时间高温蒸煮，牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

喝牛奶时要掌握正确的技巧，特别是在合适的时候喝牛奶很关键。很多人不分时间就盲目喝牛奶，可能会造成营养浪费，如果想要获取里面多种营养物质，提倡在早餐或者晚上睡觉之前喝牛奶，既能够获取里面丰富的营养，又可以达到安神功效。避免在吃完饭之后喝牛奶，否则容易增加消化负担。

掌握好喝牛奶的时间，一般早晚喝牛奶最好，在饭后的半小时和睡前的半小时，早饭后喝牛奶，能保证人1天所需要的营养，晚上喝牛奶有助于睡眠，而且可以对营养更充分的吸收，控制好牛奶的温度，牛奶比较适宜的温度是40-50度，过凉不容易被消化，而且会造成肠胃的负担，造成腹泻，不要空腹喝牛奶，会破坏牛奶中的免疫物质，喝牛奶时一定要搭配好食物，不宜与含有鞣酸的食物吃。

喝牛奶发胖与否但要讲究得当 牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养食品。不过，如果饮用不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。喝牛奶也要讲究得当。

一、不空腹喝牛奶 专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。

二、避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一点南方人多于北方人。其实，这是一种不科学的饮用方法，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。