别时泪 1星
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金蝉花如果做汤,金蝉花从土里挖出来带着很多泥沙,要先泡15分钟,然后把泥沙洗净,重复多洗几次,直到干净为止,就可以做汤。
2、鸭子洗净切块,入凉水放入锅中加入姜片、料酒焯水,水开后煮三分钟左右,这样可以除去鸭子的血腥味
3、捞出放入凉水中洗净
4、将洗净的鸭子、金蝉花、红枣、枸杞、姜片、料酒放入锅中,按鸡鸭键煲汤。如果用沙锅煲,水开后用小火煲两个小时!
5、煮好后加入适量盐调味即可
1小时前
回答问题
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