茄子熟没熟怎么分辨

即不守诺何 1个月前已收到3个回答举报

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1、可以从茄子的颜色以及软硬程度判断。茄子在煮之前和煮熟之后是有很大差别的，煮熟的茄子很软，可以用筷子轻轻戳一下，若很容易戳破的话就证明茄子熟了。而且煮熟的茄子和生的茄子颜色也是不一样的，煮熟的茄子颜色相比生的茄子颜色要浅的多。

2、炒茄子时，不要一直炒，加入适量清水，茄子更容易熟透。茄子本身的水分含量比较少，一直炒一直炒的情况下，茄子的水分在不断的变少，然后会把茄子炒糊掉，如果在炒的过程中加入适量清水，茄子就不会生，慢慢的变熟。

14小时前

共回答了416个问题评论

分辨茄子熟没熟用筷子扎一下就知道了。茄子熟没熟如果你不扎也能看到比方说你夹一下如果熟了茄子就会一夹两半，如果扎不动夹不开茄子就没熟。

12小时前

共回答了47个问题评论

用筷子戳一下，如果可以扎进去表示茄子熟透了，如果扎不进去，表示茄子还没熟。

茄子是我们经常吃的蔬菜，常见做法有红烧茄子，肉末茄子，青椒茄子等等。

9小时前

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