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驼奶具有很高的营养价值，因为骆驼奶的功能，是帮助幼骆驼在恶劣的环境中存活。例如，骆驼奶的维生素C含量，就是牛奶的三倍。其他营养成分还包括铁、非饱和脂肪酸、维生素B等等。
除了富含维生素C以外，驼乳还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B，具有补中益气，壮筋骨之功效，内服可炖热饮。
驼奶有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体。
数据显示，每100克骆驼奶所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物分别为3.5克、4.5克和4.5克。在喝水充足的时候，驼奶的营养价值中的蛋白质含量能达到4.6%，而总的固体含量可达14.3%；
早上把驼奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。
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