红萝卜可以生吃吗

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可以

首先，最简单的一种吃法就是我们把红胡萝卜洗干净之后，然后直接去生吃，也是很好吃的。其次呢，我们也可以把胡萝卜切成丝，然后放一些基础的调料醋以及辣椒做成凉拌胡萝卜。

材料：胡萝卜、白萝卜、红椒、子姜

(1)所有蔬菜洗净，切块;

(2)烧开水，彻底晾凉;

(3)用2大勺盐拌匀腌制蔬菜20分钟，沥去水份，用凉白开冲洗干净;

(4)保鲜盒洗净，沥干水份(保证内壁和盖子无水无油);

(5)冲洗干净的蔬菜放入保鲜盒中，倒入凉白开，白醋，1大勺盐，二锅头和花椒;

(6)盖上盖子摇晃均匀，放冰箱冷藏，过夜即可使用。

12小时前

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红萝卜可以生吃，但最好可以煮熟吃。胡萝卜生吃可以为身体补充维生素成分，并且口感比较爽脆，煮熟之后胡萝卜中的倍他胡萝卜素可以转化为维生素a，可以起到保护眼睛的效果，因此还是建议煮熟之后吃

11小时前

共回答了162个问题评论

红胡萝卜当然可以生吃了，生吃比较脆，甜爽口，还可以煲汤或者炒菜都是可以的，而且胡萝卜吃了对眼睛比较好，所以老少皆宜

8小时前

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