求助红腰豆和红芸豆有什么区别

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1、外形不同

红腰豆的形状为肾形，个头要比红芸豆小，且红腰豆容易煮烂，蒸煮的过程中易掉色，而红芸豆的形状多样，有圆形、卵形和肾形等，且红芸豆不易煮烂，也不容易掉色。

2、品种不同

红腰豆和红芸豆的区别表现在品种和原产地上，其中红腰豆是腰豆属的多年生草本植物，原产于南美洲，现今在世界各地均有栽培，而红芸豆是菜豆属的多年生草本植物，原产于中国山西，是山西的特有物种。

17小时前

共回答了33个问题评论

1、原厂地不同：，红芸豆是原产于中国山西的本地植物；红腰豆的原产地则在南美洲。

2、植物种类不同：红芸豆是属于蝶形花科菜豆的一种植物；红腰豆虽然是蝶形花科的一种，但它是属于腰豆属。

3、营养成分区别：红芸豆中含有多种氨基酸和植物蛋白以及矿物质；红腰豆中则含有维生素，其中维生素b和维生素a等物质含量都比较高。

15小时前

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红腰豆和红芸豆可以通过形状和颜色进行区分，其中红腰豆的个头较小，呈现肾形，且容易掉色，而红芸豆的个头较大，形状多样，且不易掉色，红腰豆是蝶形花科腰豆属的植物，而红芸豆是蝶形花科菜豆属的植物。

12小时前

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