一等就是 3星
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主料
基围虾26只
辅料
花椒适量
配料
粗海盐适量
椒盐焗虾的做法步骤
1.基围虾清洗一下。
2.加入加了少许盐的沸水中。
3.煮至虾变色捞出。
4.用厨房纸吸净水份。(一定要吸净)
5.剪去虾枪和须。
6.入油锅中炸至壳变脆黄。
7.捞出沥油备用。
8.取一只干净的锅,放入粗颗粒海盐、花椒大火烧热。
9.不断翻炒至盐热,花椒出香味。
10.放入炸好的虾,翻炒一下。
11.关火,尽量用盐盖住虾闷五到十分钟。
12.将虾装盘,放少许粗盐装饰。
小窍门&温馨提示
1、粗粒海盐在超市有卖
19小时前
戏子小生 5星
共回答了56个问题 评论
虾洗干净,热油下锅炸,在回锅和椒盐翻炒。
17小时前
回答问题
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