虾丸馄饨馅的调法

嘿舒大婶 3个月前 已收到2个回答 举报
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离开又怎样 2星

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用料

猪肉 肥瘦比例1:1，虾仁适量，蛋，盐、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油，葱，姜

制作方法

1.把虾剥壳取出虾仁，洗净备用

2.猪肉，虾仁，葱，姜分别剁成泥状，放入盆中，分成多次加入花椒水，搅拌上劲。

3.放入盐、料酒、白糖、油、胡椒粉搅拌。

4.搅拌后再加鸡蛋，顺着一个方向使劲搅拌

5.搅拌上劲，即成。

7小时前

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洗刷着美丽 2星

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热水泡葱姜水，15分钟。除葱姜水和葱末，其余材料搅匀，搅上劲。加入适量葱姜水，调馅儿到适当稠度，盖保鲜膜静置半小时。包之前撒小葱，拌匀。

5小时前

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