香炸饺子最正宗的做法

香菇排骨 1个月前 已收到1个回答 举报

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油炸烫面饺子的做法

1.韭菜洗净控干水分切末

2.鸡蛋打散,锅中倒入少许的橄榄油,烧热倒入打散的鸡蛋液,用筷子来回搅拌成碎丁状

3.粉条烫或者煮软后控干水分,切丁

4.韭菜、鸡蛋和粉条丁和在一起。加盐鸡精调味,调好后备用

5.面粉用适量的白开水和好,边倒水变搅拌

6.放置稍微醒一会,十分钟左右即可

7.面团揪成小剂子

8.擀开面团,包入适量的韭菜馅,捏成饺子形状

9.热油,等油开后一个个放入包好的饺子,炸至两面金黄,中途不停翻面

22小时前

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