迷茫走過路 2星
共回答了242个问题采纳率:92.3% 评论
主料:
豆腐300克,菠菜200克,
辅料:
小葱10克 ,盐6克, 香油4克, 生抽6克
步骤1,准备好原材料
步骤2,菠菜清洗干净,太长的掰成段
步骤3,豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待用
步骤4,小葱切成小段
步骤5,锅里加入适量水烧开
步骤6,放入豆腐煮三分钟左右
步骤7,煮豆腐的同时另起锅,加入适量水烧开,加入适量盐
步骤8,放入菠菜焯水
步骤9,菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里,加入适量盐、香油,少许生抽即可
步骤10,出锅,撒上葱花
21小时前
酷他很帅 3星
共回答了384个问题 评论
主料:
菠菜300g
辅料:
豆腐150g
虾干一小把
蒜瓣一个
盐5g
酱油少许
辣椒干半个
色拉油5ml
步骤 :
1· 准备半块豆腐,菠菜洗净,虾干温水泡十分钟,蒜瓣
2· 沸水加少许盐,菠菜40-60秒捞出
3· 热锅倒油,蒜瓣爆香,加半个干辣椒
4· 放豆腐,煸炒至豆腐块定型
5· 加一点点水
6· 放入虾干,加一点点盐,文火炖五分钟至虾干豆腐完全入味
7· 加入菠菜,调制大火,倒入酱油,依据个人口味加盐,搅匀关火盛出
19小时前
无苛柰何 4星
共回答了495个问题 评论
用料
菠菜 200g
豆腐 200g
葱 适量
姜 适量
十三香 少许
酱油 少许
盐 少许
鸡精 少许
菠菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净,放入开水中焯熟,盛出
步骤 2
葱姜切好备用,豆腐切块。锅中加水,加入葱姜,加入酱油,鸡精,盐,十三香,水开后,放入豆腐。小火焖煮十分钟,是豆腐入味
步骤 3
十分钟后,停火,焖大约10分钟。这样既省电,又能使豆腐浸泡入味。
步骤 4
十分钟后,开小火煮5分钟,放入菠菜一起再炖5分钟
16小时前
泛待凉爱 4星
共回答了403个问题 评论
主料:菠菜300g豆腐250g
辅料:海米30g青红椒各1个。
调料:姜片10g蒜片10g葱花20g盐15g味精5g白糖5g胡椒粉5g水淀粉15g
做法:海米用开水泡发,菠菜切段,豆腐切片,青红椒切片。锅入水烧开把菠菜烫一下捞出,锅上火放油把豆腐片煎至两面金黄。锅上火重新放入油把姜片、蒜片、葱花炒出味放青红椒片、豆腐、海米、高汤烧2分钟调入盐、白糖、菠菜在烧1分钟勾芡,淋入香油出锅装盘。
12小时前
爱他如命 3星
共回答了308个问题 评论
1.
取适量菠菜用清水洗净后放在盘子里,豆腐洗净切成块状。
2.
取来辣椒和生姜,洗净后辣椒切成圈、生姜切成末。
3.
锅内放入适量色拉油,烧至八成热时放入生姜末和辣椒圈炸出香味。
4.
把切好的豆腐放进油锅里,翻炒一下,动作要轻以防碎掉哦。
5/6
加入适量清水并放入菠菜,此时大火煮沸豆腐并加入适量食盐、五香粉。
6/6
最后放入鸡精并翻炒均匀,盛入盘内即可享受美味哦。
7小时前
来唆吖 1星
共回答了186个问题 评论
用料:菠菜适量、冻豆腐适量
步骤:1.菠菜洗净后,放入沸水中焯半分钟后捞出,挤去水分,冻豆腐化冻后切块
2.锅热倒油,下些蒜粒爆香后,下冻豆腐炒一会,冻豆腐会逐渐出一点汤
3.下焯好的菠菜,翻炒均匀,略炖一会,加盐调味即可出锅
1小时前
我没放弃 2星
共回答了212个问题 评论
食材
水豆腐、菠菜、白糖、酱油
做法
1.菠菜用开水淖好切碎,水豆腐焯一下切成片。
2.水豆腐加清汤,白糖,酱油炖。
3.另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至黏稠,淋在豆腐上。
1天前
饥渴人 4星
共回答了436个问题 评论
主料:菠菜400克,豆腐(北)400克
共15张
做菠菜炖豆腐所需要的原料
调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克
菠菜炖豆腐的特色:
菠菜翠绿,豆腐金黄,汤热清新。
制作工艺
1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
共19张
各种各样的菠菜炖豆腐
2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可
啥玩意 4星
共回答了43个问题 评论
第一步、准备材料,水豆腐一块、葱适量、黄豆酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量,可以根据自己的口味调味。
第二步、将水豆腐切成小腐乳块大小,锅中加水,烧开放入豆腐,焯水5分钟即可。
第三步、葱切沫,蒜切片。
第四步、锅中加底油,油开放入葱蒜。
第五步、加入十三香,黄豆酱油,放入少许清水。
第六步、放入豆腐,加适量盐,鸡精,小火炖至15分钟,水淀粉勾芡,大火收汤,记住一定要留点汤。
第七步、出锅撒点葱花即可。
回答问题
菠菜炖豆腐的做法
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