什么是荠菜

尐猪珥朵 1个月前 已收到4个回答 举报
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伊小盈 2星

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荠菜是一种常见的绿色蔬菜，也被称作芥菜薹、菜薹、油菜薹等。荠菜是一年生草本植物，具有匍匐生长的特性，茎、叶和花都可食用。荠菜的茎直立，呈紫绿色，叶片有多种形态，大小也有所不同，有的叶面呈心形，有的叶面则呈羽状。荠菜的花序为簇生花，花呈白色或黄色，具有一定的观赏价值。荠菜的味道清香，有一定的辛辣味，富含维生素和矿物质，成为人们喜爱的蔬菜之一。荠菜可作为热菜、凉菜或汤品的原材料，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。

11小时前

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差距的爱 2星

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荠菜又叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物，具有很高的药用价值，荠菜的生命力很旺盛，因为是野菜，生长于田野，也可以人工栽培。

9小时前

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梦别你 3星

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荠菜又名护生菜、菱角菜，或称地菜，是华东地区的地方特色蔬菜，属食药同源植物，营养丰富，具有一定的保健作用；产品市场竞争力强，深受江苏、上海等地城乡居民喜爱，为汤圆、馄饨、包子的主要馅料。

6小时前

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怜韶华 1星

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荠菜是在春天的一种蔬菜，而荠菜又在南京属八大鲜的一种味美的蔬菜，荠菜是包饺子的主要材料，用荠菜和鲜肉包的饺子口感鲜美，久吃不腻，而荠菜又可以包元宵，在春节期间家里吃荠菜包的饺子非常好吃，而且荠菜还可以在菜肴中做出非常味美的菜肴耒的。

2小时前

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