如何炒虾尾和芹菜

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食材清单

半熟虾尾 250克、芹菜一棵、金龙鱼玉米油适量、大蒜 2瓣、生姜适量、辣椒一个、生抽适量、鸡精少许、食用盐适量、清水适量

烹饪步骤

1，将热水烧开，加入少许食用盐和少许玉米油，放入芹菜焯水，捞出，沥干水分；

2，热锅，在锅中加入适量的玉米油；

3，放入大蒜、生姜和辣椒，翻炒爆香；

4，加入虾尾，大火爆炒；

5，加入少量的清水，烧开；

6，加入焯好水的芹菜；

7，将其翻炒均匀；

8，倒入少许生抽；

9，加入少许鸡精；

最后一步，翻炒均匀后，出锅装盘即可。

22小时前

共回答了182个问题评论

虾尾外理干净后，用水焯一下，捞出，芹菜洗净切段，也要焯一下，控干水分，起锅烧油，放入葱姜蒜，再放入辣椒，反复煸炒，最后出锅即可。

21小时前

共回答了283个问题评论

1、锅烧热后倒入适量色拉油，将准备好的葱，姜，蒜，干辣椒，花椒和豆瓣酱倒入锅中炒香

2、将虾尾倒入锅中一起翻炒，倒入料酒，蚝油，鸡精，加盐，糖

3、炒至虾尾紧缩时加水煮烧开后小火煮15至20分钟

4、待汤汁收干前加入洗好的芹菜，将芹菜炒熟关火出锅

18小时前

共回答了443个问题评论

先把虾尾处理好，然后放油爆出葱姜蒜的香味，芹菜最后放

14小时前

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