速冻烧卖蒸几分钟

看情况。

冷冻烧麦蒸多久能熟与烧麦的生熟有所关系，若是已经煮熟后的冷冻烧麦，一般水开后蒸8-10分钟即可，若是生的冷冻烧麦，蒸的时间会有所延长，一般需要蒸10-15分钟，需要注意的是，蒸烧麦的时间不宜过长，以免流失较多的营养成分和水分，使烧麦口感干瘪、发硬，影响食用口感。

1、8-10分钟。冷冻烧麦里面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的时候，只需要拿出来加热一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水烧开后，上锅蒸8-10分钟即可新鲜出锅食用。

2、烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

冰冻烧麦蒸10-15分钟左右。

若是熟的速冻烧麦,水开以后需要蒸10分钟左右。若是生的速冻烧麦,待水开以后,需要蒸大约15分钟。要小心注意的是,烧麦不可以蒸太久,否则给导致烧麦变得又瘪又硬;另外,速冻烧麦也可以用保鲜袋装起来,放在微波炉里.

1、食材准备：鲜肉末、香菇、胡萝卜、火腿肠等等自己喜欢吃的食材洗净，剁碎。饺子皮少许。

2、糯米提前泡8小时左右，放入蒸锅蒸熟。蒸制时间大约30分钟左右。

3、将所有准备好的食材放入锅内，加生抽、老抽、盐、十三香、醋，白糖炒熟上色备用。

4、蒸制好的糯米饭放入炒好的馅料中拌均匀，稍微加盐调味。

5、将饺子皮稍微沿着边折一圈，使得饺子皮变大。将准备好的糯米馅料放入，用手将饺子皮和糯米饭捏在一起即可。顶部放上火腿肠片。

6、整好形状的烧麦放入蒸锅，蒸制10分钟即可。如果做得多，等烧麦冷却下来，用保鲜袋装好放入冷冻室，再次吃的时候再蒸制10分钟即可。

必须得蒸15分钟到20分钟，因为烧麦通常都是牛肉馅的，要想把牛肉蒸熟，必须要蒸15分钟到20分钟，这样牛肉才能熟透了。

速冻烧麦不用解冻直接上锅蒸20分钟，因为是冻的必须多蒸一会，要不里面的肉馅不熟，一地要凉水下锅蒸好后在闷两分钟。