无风少年 2星
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干拌面粘在一起有可能是火侯问题,干拌面煮面煮至九成熟就可以了。也可能煮出没有过好冷水,多过几遍才不易粘连。另外过好后要沥干水分,马上用油拌一下,这样处理的面条不易粘连,根根分明,然后根据自己的口味加作料调味,在加上配菜就好了。
12小时前
这妞猖狂 2星
共回答了257个问题 评论
因为拌面太干了,你可以试着加一点酱油,反正只要别加太多酱油,面条是会把酱油都吸干的,所以不用怕变得湿湿的
11小时前
回答问题
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