不粘锅为什么要用猪油开锅

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因为猪油的吸附性很强，能牢牢的吸附在不粘锅表面，慢慢的就会渗透到锅里面，形成油膜

首先将不粘锅清洗一遍，擦干之后均匀的涂抹上一层猪油，这样能够去除锅表面的工业保护油，起到预防生锈的效果，另外还能保护不粘涂层，减少油锅的消耗，让锅更加经久耐用。

1小时前

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不粘锅之所以要用猪油开锅，是因为猪油具有很好的润滑性和渗透性，能够很好地渗透到锅底，起到润滑、防止食物粘锅的效果。

此外，猪油的化学成分也有助于保护锅面，防止锅面被腐蚀，延长锅的使用寿命。

虽然不粘锅表面已经涂有不粘涂层，但是使用过程中还是有可能受到刮擦，而刮擦会损伤涂层，让不粘锅失去效果。

因此，使用猪油会更好地维护不粘锅的使用效果和寿命，同时也不会影响使用口感。

21小时前

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不粘锅在制造过程中，通常都会使用类似于聚四氟乙烯（PTFE）等的非粘涂层，以防止食物粘锅。然而，这种涂层会产生一定的毒性，长期使用会对人体健康产生潜在的危害。

因此，为了使不粘锅更加安全，使用猪油开锅可以在一定程度上保护涂层，延长其使用寿命。

另外，猪油在炒菜过程中有助于提高锅底温度，使食物更容易煎炒均匀。

并且，猪油可以有效地孔补锅底小瑕疵，使不粘锅的表面更为平整，增加其不粘性。

因此，用猪油开锅可以保证食物不粘锅，并且让煎炒更加容易顺滑。

18小时前

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