粽子叶是什么叶

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箬叶。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

8小时前

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粽子叶要分南北二派。

北方用较多用芦苇叶包粽子，芦苇叶子细长，一般包一个粽子需要4-5个叶片。

南方地区的粽叶通常是箬叶，就是箬竹的叶子，它在南方地区种植广泛，而且叶形宽大，适合初学者来包粽子。南方包粽子比较省事，一般包一个粽子需要1～3个叶片。

6小时前

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是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。

3小时前

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芦苇叶：芦苇的叶子，包出的粽子清香软糯。

箬叶：良好的保土保水植物，可用于包装。

粽巴叶：云贵高原等地的粽子叶，有清热解毒等效果。

桂竹叶：用途广，可用于建筑，竹叶可包装食品

月桃叶：叶鞘可制绳，花可食用，种子是重要材料。

芭蕉叶：草本植物，可用于造纸，具有药用价值。

荷叶：莲的叶，消暑利湿，叶子用于包装。

21小时前

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