干猴头蘑怎么做

童话太假 1个月前已收到3个回答举报

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食材：猴头蘑10克、瘦肉80克、老鸡100克、花胶15克、红枣9克、枸杞3克、姜片2片

做法：

1.花胶筒，用矿泉水泡发一晚，第二天，用80℃的水泡发2~3个小时，泡软后，将花胶放入冰水中，泡大约一个小时，然后将其剪开备用。

2.猴头菇用水浸泡一晚发好，洗净切小块备用。

3.瘦肉切块洗净飞水备用

4.老鸡洗净飞水备用

5.准备好红枣、枸杞、姜片

6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可

18小时前

共回答了321个问题评论

干猴头蘑首先用三十度左右的温水泡发俩个小时左右，然后放点食用盐和少许面粉抓一下，然后再清洗干净，改刀用来烧肉或煲鸡汤都很美味的。

16小时前

共回答了293个问题评论

把猴头菇放到蒸笼里蒸，刚开始蒸用大火10分钟，然后再用小火蒸1小时，直到将猴头菇蒸软为止，也可以进行炒猴头菇、猴头菇汤等美食烹饪。

13小时前

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