巧克力玛德琳来源

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巧克力玛德琳源于1730年,玛德琳蛋糕因外形呈现出贝壳的纹路,又称贝壳蛋糕,1730 年美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天他带的私人主厨竟然出餐到甜点时溜掉不见了,这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心。于是就将女仆的名字Madeleines作为小点心名字,Madeleines因此成为玛德琳蛋糕的本名。

7小时前

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