荠菜蒲公英苦蝶子三者之间区别

1、三者之间在叶子上会有些许区别荠菜叶子比较圆滑，边缘有小刺，叶片是顺生的，拔荠菜的时候叶子是顺手的。蒲公英的叶子比较尖，叶面上没有刺。拔蒲公英的时候叶子是逆手的。苦蝶子的叶子有圆叶和尖叶两种，圆叶的外形上很像荠菜。叶面要比荠菜厚实。尖形的比较好辨认。

2、荠菜的叶子同根衔接的地方是白色的。蒲公英的叶子同根衔接处会发红。荠菜叶子的汁是无色的。蒲公英同苦蝶子的叶子折断后会有奶样的汁液。

3、三者之间的根是不相同的。荠菜的根同蒲公英的根相比要细要白。味道很浓郁。蒲公英的根相对来说比较散，比较粗，断口处会有白汁。外皮是黄棕色的。苦蝶子的根比较浅细短。

4、三者之间开的花是不相同的。新长出的荠菜花是白色的像星星一样的小碎花，花谢后的种子像小铃铛。所以荠菜还有个别名叫铃铃草。蒲公英也叫婆婆丁，在4月初的时候就开始开黄色的小花，花期过后会生成白色的絮状的种子，蒲公英的种子是很漂亮的。很奇怪的一种现象，一种植物的不同称呼会让我们产生不一样的感觉。

5、三者之间的吃法不同。荠菜不适宜生吃，味道比较独特。蒲公英生吃可以防治病痛。熟吃营养美味。苦蝶子比较适合生吃。

6、三者之间采摘的时间略有差池。蒲公英早春的时候即可发芽食用。苦蝶子要在五一左右可以采摘。民间有种说法三月三是荠菜的生日，三月三的荠菜应该是最美味的了。