留念你溫柔 2星
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1、品种不同:粳米,又名大米,用来煮粥可以滋养身体,粳米除了熬粥外,可以蒸米饭,是常见的主食;糯米是黏性比较强的大米,属于黏米范围,糯米的柔软度和粘性很好,所以叫做糯米。
2、形状不同:粳米的米粒形状一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满;糯米是糯稻脱壳的米,米粒细长。
3、颜色不同:粳米颜色蜡白,呈透明或半透明状;糯米的颜色是粉白色的,呈不透明状,黏性比较强。
1小时前
一步到位 2星
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粳米和糯米是有不同特征的,粳米是梗稻的种子,也就是大米,不是糯米。糯米称之为江米,这两种的口感也是有很大的区别的,糯米软糯粘滑一般做糯米糕或者汤圆可以用的到,而粳米味道就偏甜一些,一般可以做粥或者做饭,两种不一样的食物也有不一样的风味。
21小时前
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