榴莲汤做法

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食材：榴莲120克，沙参15克，红枣4个，枸杞6个，鸡肉250克，盐8克

做法：

1.将沙参，红枣，枸杞，用水给浸泡好，大约需要泡2个小时左右，才可以泡好。

2.接着把榴莲给准备好，切成块状，放到一边，待用。

3.鸡肉清洗干净，沥干，切成块状，装到盘子中。

4.鸡肉先入锅中加上适量的清水，煮开后，捞起来沥干，这样可以去除掉鸡肉的腥味，还有不好的物质。

5.将准备好的食材，一起放到砂锅中，加上清水，一次加足够，中途不要再加了，用大火给煮开，然后再用小火给慢炖。等煲好后，撒上适合的盐，

1小时前

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刀削榴莲壳表皮

再切块（榴莲壳基本准备好了）

鸡切块，热水烧开过一遍，去除鸡块的血水，再用冷水冲干净装起来。

可以的话，再放点清补凉。（南方地区夏天煲汤用的药材，用于健脾祛湿润肺，材料不统一，不同家庭配方也不一样，也可以根据个人喜好自行调配。）

红枣、薏米、无花果、枸杞、百合干、蜜枣、两片生姜

放盖满食材多一厘米左右距离的水量，我是用电饭锅煲的，煮饭的状态一直煲一个半小时，想汤汁浓些的可以煲久一点点。

21小时前

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