难以启齿 2星
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墨鱼有滋补、清热作用。 从营养学角度分析,更多考虑到的是营养价值。墨鱼脂肪含量比其他鱼会略低些,但蛋白质含量在13%左右;还有一定人体所需矿物质;水溶性维生素、维生素C、膳食纤维含量不多。
人们平时可做墨鱼炒韭菜,其营养互补,口感以及颜色搭配都比较好。但应该注意,墨鱼、黑鱼等作为食物的部分,日常推荐量一天一两左右,不能吃太多。
22小时前
茉莉州府 1星
共回答了109个问题 评论
好处:墨鱼含有较多的蛋白质和多肽,脂肪含量低,含有碳水化合物、无机盐、维生素和铁等。
坏处:墨鱼是一种含有大量蛋白质和胆固醇的海鲜
21小时前
回答问题
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