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蒸熟的包子要放室温下，蒸熟的是就得把包子练出来，摊开晾冷。不能沾水。不能放在口袋或者饭盒里捂着。这样包子口味容易变差切不宜保存。
晾冷了就得保鲜袋密封或者用保鲜盒装好，这样在室温下春天放三五天没问题，冬天最多一周，夏天最多一两天。
当然包子放几久了面皮会变硬，尤其是老面做的，放上一周
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