牵我的手 2星
共回答了280个问题采纳率:92.3% 评论
先炒香菇再炒青菜。
主料:香菇8朵、青菜280g
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、蚝油适量
1、香菇泡发,去跟切片。
2、青菜洗净,沥去水分。
3、葱蒜切片,姜切丝。
4、锅内加油烧热,放入葱姜蒜炒香。
5、放入香菇翻炒。
6、炒至香菇稍软,放入青菜翻炒。
7、炒至青菜稍软放入盐。
8、放入蚝油,翻炒均匀即可。
9、成品。
21小时前
难驯服 1星
共回答了176个问题 评论
1/3 先把青菜切好。热锅加入橄榄油后放入青菜大火炒3分钟。
2/3 放入肉圆和浸泡过的香菇继续炒。
3/3 加入少许盐。加入些许鸡精就可以出锅了。
19小时前
雷小姐 3星
共回答了30个问题 评论
1. 食材洗净切好备用。
2. 锅内倒入适量清水,放入一勺油和一勺盐烧开。
3. 把青菜放在锅里焯烫至变色。
4. 过凉水后备用。
5. 热锅冷油放入葱姜炒出香味。
6. 放入香菇翻炒均匀。
7. 放入半碗水煮至香菇变软。
8. 放入一勺蚝油翻炒均匀。
9. 放入适量盐翻炒均匀。
10. 放入青菜翻炒均匀就好了
16小时前
南宫长佬 2星
共回答了27个问题 评论
材料
油菜,香菇,葱,姜,蒜,植物油,酱油,盐,水淀粉。
做法
1、油菜洗净,绰水,放入盘中。
2、香菇洗净。
3、中火,少量植物油,下葱、姜、蒜末炒香,下香菇煸炒出香味,加酱油盐翻炒,加少量水,收汁差不多时用水淀粉勾芡。
4、将炒好的香菇倒入盘中。
12小时前
魔幻儛鈶 3星
共回答了310个问题 评论
青菜 500克,香菇 200克,胡萝卜 150克,盐 2克,素耗油 15ml,淀粉 8克
做法步骤
1、嫩绿的上海青,也可以用其他的青菜,胡萝卜削皮切片,姜剁成蓉
2、青菜洗净切厚的青菜头,这部分要炒久点,另外这部分青菜可以做造型好看些,在香菇表面割十字,这也是为了好看些
3、把盐、素蠔油和淀粉放在碗里,加入清水拌匀
4、炒锅烧热油,爆香姜蓉,放入青菜头,香菇和胡萝卜片,翻炒
5、放少许水焖一会儿,再放入准备好的青菜,大火翻炒
6、青菜炒至断生,放入调好的酱汁,食材吸收酱汁的味道,烧沸酱汁后即可盛碟上桌
7小时前
配不上的美 4星
共回答了491个问题 评论
用料
青菜
香菇
蒜 3瓣
盐
鸡精
耗油
香菇炒青菜的做法步骤
步骤 1
洗净切好青菜备用
步骤 2
锅中放少许油,先把香菇炒7分熟,盛起来
步骤 3
锅中再倒少许油,油红放入蒜片快速翻炒两下,在倒入炒好的香菇,一起快速翻炒至青菜变色放入少许鸡精,耗油起锅装盘。
1小时前
回答问题
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