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这么用
方法/步骤分步阅读
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1、腰圆锤:
用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。
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2、长柄斧:
掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。
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3、签子:
剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。
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4、长柄勺:
刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。
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5、镊子:
剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用。
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6、剪刀:
剪下蟹腿蟹螯。
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7、盆:
盛放蟹盖。
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8、剔凳:
它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上，用小锤砸开。
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